El nombre del hotel es homenaje al cuadro de Goya de la Condesa de Chinchón. Maria Teresa de Borbón y Vallabriga que fue esposa del conocido Godoy, ministro de la época. El óleo pertenece a la colección del Museo del Prado de . La iglesia de Nuestra Señora de la Asunción de Chinchón, guarda un cuadro de Goya, pintando durante una temporada que pasó en Chinchón, donde su hermano fue capellán.

La arquitectura rústica del hotel refleja el escenario idílico de esta bonita zona. El impresionante diseño interior ofrece el ambiente perfecto para relajarse y disfrutar de su estancia. Le ofrecemos treinta y cinco habitaciones personalizadas: tres superiores, veintinueve dobles standard, dos individuales y una doble adaptada para discapacitados físicos.
Además contamos con Bar-Cafetería, patio castellano con terraza, dos salas de convenciones, un salón de lectura, garaje privado y uno de los mejores restaurantes de la comarca, situado en la Plaza Mayor, Café de la Iberia.